Gửi lúc:09/01/2019

Bò nướng chấm sốt trứng muối và phô mai, vừa thơm vừa béo, ăn kèm rau củ nướng,... món này mình đi ăn ở quá rồi về nhái lại đỡ ghiền.

Nguyên Liệu

80 gr sốt trứng muối

500 gr thăn bò

100 gr đậu bắp

1 viên phô mai con bò cừoi

Bơ

Các bước

Thịt bò mỹ đông lạnh, ra đông vẫn còn cứng cứng dễ xắt mỏng. Rắc sơ mỗi mặt chút muối xay và tiêu.

Sốt trứng muối công thức có tại, gồm 5 lòng đỏ trứng vịt muối xay nhuyễn với 150ml whipping cream, thêm muối đường vừa ăn đun nhỏ lửa. Sốt ăn kèm bò thì thêm viên phô mai dằm nhỏ.

Bắc chảo nướng lên bếp nướng than hoa , cho bò lên nướng nhanh 2 mặt. Chấm sốt rất ngon, ăn kèm đậu bắp, cà tím nướng,....