Khoai mì mua về lột vỏ, rửa sạch. Rồi bào nhuyễn, mình bào ra thành phẩm 1,7kg. Sau khi bào khoai không nhiều nước, chỉ ẩm ẩm thôi,có lẽ khoai đã đào lên mấy ngày rồi 

Đối với tất cả các món nướng thì nướng than là tuyệt vời nhất.Hôm nay mình có dịp nướng được bằng  bếp nướng than hoa nam hồng  nên mùi vị lại càng ngon hơn.

Cho bột, phần đường còn lại, bột nỡ, muối vào một cái tô, trộn đều. Cho sữa vào và trộn sơ đến khi bột ẩm đều. Cho hỗn hợp này vào khay nướng đã trán bơ

1/2 tôm còn lại cũng bổ đôi rồi nghiền phô mai quét lên, nếu bạn thích ăn béo vì cắt hạt lựu đặt lên thịt tôm như hình.   Cho lên  bếp nướng than hoa  và ngồi chờ là ra thành phẩm rồi..

Dùng ca có miệng nhỏ cho múc trứng vào vỏ rồi cho vọ xửng hấp cách thuỷ, các bạn để lửa vừa và phải thăm trứng thường không thì trứng dễ bị xì không ngon Cho trứng hấp lên  bếp nướng than hoa nam hồng..

Món bánh quy này có hạnh nhân, các mẹ nên cân nhắc khi cho con dùng vì có thể gây dị ứng ạ

Tết đến có món khô home made sum vầy cùng gia đình nhâm nhi mấy món cay cay thơm thơm này thì quá hạnh phúc và tuyệt vời !!

Mình không có khả năng bày biện nên lấy hình thịt làm hình đại diện thôi. Thực ra nó là thịt và chả viên nướng cho món bún chả theo vị xứ Hà Thành.

Gà nướng nguyên con ăn đã ngon, mà chừa lại 1 ít trộn gỏi dưa leo hương vị Thái Lan cũng ngon không kém. Cả nhà cùng thử xem sao.